雞蛋糕

發(fā)布時間：2017-01-15 15:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1466人關(guān)注 我要評價
雞蛋糕

正宗雞蛋糕的做法,雞蛋糕怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

此雞蛋糕非我們?nèi)粘３缘挠秒u蛋液蒸出來的嫩嫩的雞蛋糕哈，此乃臺灣比較傳統(tǒng)的糕點之一哈，是俺從孟老師那里學(xué)來的哦

材料

牛奶25克，香草粉1/2小匙，色拉油10克，全蛋1個，細砂糖40克，鹽1/4小匙，低筋面粉45克，泡打粉1/2小匙，奶粉1小匙，SP乳化劑5克

做法：

1.全蛋加入細砂糖和鹽，攪拌均勻

2.篩入粉類，加入SP乳化劑，用電動打蛋器以慢速至快速的方式攪拌均勻，面糊呈乳白色

3.面糊中加入牛奶、香草粉和色拉油，攪拌均勻，蓋上保鮮膜靜置10分鐘

4.裝入模具中，約八分滿

5.170度，中層，15分鐘

小編推薦：
芝士鋦大蝦做法 蜂巢蛋糕做法 香煎土豆甜心做法 潮式蠔烙做法 脆煎香蕉雪梨卷做法 南瓜糯米糍做法
分享到：

網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計美化，與文章無關(guān)。如認為影響您的權(quán)益，請與我們聯(lián)系。

在線醫(yī)生

  • 劉曉安 立即咨詢

    劉曉安副主任醫(yī)師

    科室：河西普外科

    乳腺疾病的診斷、治療工作

    張峰 立即咨詢

    張峰主任醫(yī)師

    科室：普外科

    肝膽、腫瘤、胃腸疾病的診治

  • 孟玲 立即咨詢

    孟玲主任藥師

    科室：普外科

    從事醫(yī)院藥學(xué)及臨床藥理學(xué)研究

    李蘇芹 立即咨詢

    李蘇芹主任藥師

    科室：普外科

    臨床用藥咨詢、藥品質(zhì)量控制及靜脈藥物配置方面積累了較豐富的經(jīng)驗。

  • 張宏文 立即咨詢

    張宏文主任藥師

    科室：普外科

    新藥臨床研究（I期）、治療藥物監(jiān)測（TDM）、體內(nèi)藥物分析

    曹加 立即咨詢

    曹加主任藥師

    科室：普外科

    對醫(yī)院臨床藥學(xué)及用藥監(jiān)護、藥物不良反應(yīng)、靜脈藥物配置、處方調(diào)配、制劑生產(chǎn)及質(zhì)量控制等工作均有較豐富的經(jīng)驗

快速問醫(yī)生