正宗鯽魚蘿卜絲湯的做法,鯽魚蘿卜絲湯怎么做好吃又簡單
材料
鯽魚1條,白蘿卜1個
做法:
1.步驟圖:1)去皮的白蘿卜一根、切好的姜片,洗凈的鯽魚一條。2)用豬油把鍋全擦一次,再倒入少許色拉油,把鯽魚雙面煎成金黃色。3)加入姜片。4)倒入開水。
2.1)將鯽魚從鐵鍋中倒入砂鍋中。2)用切絲器將蘿卜切成絲,偶一個大蘿卜切了滿滿一碗的絲,事實證明偶太貪心,我的砂鍋只裝下了三分之二,還在我的努力之下。3)鍋開后加入蔥段,再繼續(xù)煮30分鐘(蔥段是后來又想放的,所以開始也沒有照)。4)30分鐘后再加入蘿卜絲,煮5分鐘即可。
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