酸菜魚
發(fā)布時間:2017-01-11 10:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1709人關(guān)注
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正宗酸菜魚的做法,酸菜魚怎么做好吃又簡單
材料
酸菜魚調(diào)料一袋,草魚一條,骨頭湯2000克,油200克,蛋清一個,淀粉適量,料酒適量
做法:
1.把草魚收拾好后,片成片,用一個蛋清,淀粉,料酒拌勻,放20分鐘。
2.在鍋里放200克的油,燒開后把酸菜放入炒三到五分鐘,然后把燒開的骨頭湯倒進去。
3.開鍋后先放魚頭和魚骨部分,三分鐘后,再把魚片全放進去,鍋開后,倒入另一包調(diào)料就行可以了。(這一包,我感覺好像是胡椒粉)
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