湘味小河蝦

發(fā)布時(shí)間：2017-01-09 19:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1474人關(guān)注 我要評價(jià)
湘味小河蝦

正宗湘味小河蝦的做法,湘味小河蝦怎么做好吃又簡單

材料

小河蝦3兩，姜，生抽，白糖，米醋，鹽，韭菜一小把，朝天椒

做法：

1.將新鮮的小河蝦洗凈、擦干備用。

2.凈鍋入寬油，八成油溫，將小河蝦炸至皮紅、酥脆。撈出瀝干油分

3.鍋內(nèi)留底油，加姜絲爆香，加切成小段的美人椒和炸好的小河蝦翻炒均勻，加生抽兩大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。

4.轉(zhuǎn)小火加白糖兩小勺、切成3厘米的韭菜段適量、鹽適量，翻炒均勻（3、5秒鐘）即可。

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