正宗烤豬邊排(Spare Pork Ribs)的做法,烤豬邊排(Spare Pork Ribs)怎么做好吃又簡單
材料
李錦記燒烤醬,蒜茸,花椒粉,五香粉,老抽,生抽,蘇打粉
做法:
1.用李錦記燒烤醬(其他的也可以)、蒜茸、花椒粉、五香粉、老抽、生抽、很少的蘇打粉(可不放)隔夜或隔兩日前腌好排骨,用密實袋包好放在冰箱。
2.用放在烤盤上,放錫紙蓋住,烤15分鐘,再將烤盤放在烤箱底層,將排骨放在架上,涂上蜜糖,用Broil功能烤8--5分鐘,再翻面,涂上蜜糖,再烤8--5分鐘,就可以了。用Broil功能時,溫度不宜太高,容易烤糊,記住要開烤箱燈,隨時觀察里面,發(fā)覺太焦時立即取出。
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