蒜香醋花生

發(fā)布時(shí)間：2017-01-09 17:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2080人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
蒜香醋花生

正宗蒜香醋花生的做法,蒜香醋花生怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

花生500克，大蒜5瓣，老陳醋3大匙，糖1匙，鹽半匙，蔥末適量

做法：

1.將花生在清水內(nèi)泡3個(gè)小時(shí)以上，泡開即可。

2.將大蒜、蔥切成末。

3.冷鍋內(nèi)加油，放入花生，翻炒均勻使花生表面浸透油。

4.將火開至中火，并不停攪拌花生使其受熱均勻。

5.待花生變色，散發(fā)香氣，油沸騰后在鍋中開始跳舞的時(shí)候，就OK了。

6.花生放至冷卻撒上少量鹽。

7.在一個(gè)碗內(nèi)放入老陳醋，糖，鹽，蒜末攪拌均勻。

8.放入冷卻的花生泡1個(gè)小時(shí)以上。

9.花生泡的時(shí)間越長，風(fēng)味越佳，撒上蔥花即可。

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