焦溜肥腸

正宗焦溜肥腸的做法,焦溜肥腸怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

其實愛它真的不過份，女朋友也不會吃醋。不信你試試這樣問她：你愛我是一般愛？還是肥腸愛？哈哈~~估計女孩肯定回答：肥腸愛【非常愛】

材料

肥腸，青紅椒，蔥姜，鹽，胡椒粉等

做法：

1：在冷鮮肉店里買回來的肥腸，聽師傅說是六成熟，所以回家以后，加水在煮20分鐘，水里面加蔥姜蒜料酒

2：煮好以后的肥腸切段兒，加胡椒粉蒜粉味精進(jìn)行5分鐘的腌制，腌制好以后加干淀粉抓均勻

3：青紅椒切片蔥姜蒜備用

4：油鍋溫?zé)岚咽孪日催^干淀粉的肥腸炸制

5：油鍋燒熱，炒糖色

6：糖色炒好以后加肥腸進(jìn)行翻炒，直至肥腸裹滿糖色即可，加蔥姜蒜爆香

7：然后加一小勺醋一點兒醬油爆香，加青紅椒翻炒

8：出鍋時加少許鹽味精香油試情況【若是汁兒多可以加淀粉收一下】

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