多吃草魚有哪些好處？

摘要:草魚又稱鯇魚、油鯇、草鯇、白鯨、草要(東北)、混子等。它與青魚、鳙魚(胖頭魚)、鰱魚并稱為我國四大家魚。其體型較長，略呈圓筒形，腹部無鱗;頭部平扁，尾部側(cè)扁;口呈弧形，口邊無須。草魚廣泛分布于我國除新疆和青藏高原以外的平原地區(qū)。

草魚又稱鯇魚、油鯇、草鯇、白鯨、草要(東北)、混子等。它與青魚、鳙魚(胖頭魚)、鰱魚并稱為我國四大家魚。其體型較長，略呈圓筒形，腹部無鱗;頭部平扁，尾部側(cè)扁;口呈弧形，口邊無須。草魚廣泛分布于我國除新疆和青藏高原以外的平原地區(qū)。

草魚食性簡單，生長迅速，肉質(zhì)肥嫩，肉味鮮美，骨刺少，很適合切花刀制作菊花魚等造型菜，深受群眾喜愛。

營養(yǎng)及功效

草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。

1、草魚味甘性溫，有平肝、祛風(fēng)、泊痹、暖胃、中平肝、祛風(fēng)等功能，是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。草魚有利于血液循環(huán)，對心血管病人很有益處。

2、草魚有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，可以防治腫瘤。動物實(shí)驗(yàn)表明，草魚膽有明顯降壓、祛痰及輕度鎮(zhèn)咳的作用。草魚膽雖可治病，但膽汁有毒，食用須慎重。

3、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;

4、草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;

5、對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。

食療作用

1、草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經(jīng);

2、具有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;

3、主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

小編推薦：

草魚的制作方法有哪些 麻辣魚的具體做法 草魚湯的制作方法 腌魚的制作方法有哪些 糖醋松鼠魚的做法小妙招 美味酸菜魚的制作方法 香辣魚塊的做法小妙招 香辣水煮魚片的做法小妙招

您也可以通過百姓健康網(wǎng)手機(jī)版訪問：

多吃草魚有哪些好處？