老人長壽秘訣，均衡飲食

摘要:老人要健康長壽，每天的飲食和作息時間要有規(guī)律，飲食的搭配很關(guān)鍵，每天吃什么安排計劃，少吃油膩刺激性食物，多吃粗糧和清淡食物，雜食食物，營養(yǎng)成分就越高，加上長期鍛煉，提高自身免疫力，都能保證老年人健康長壽，這飲食七法僅供大家參考。

老人要健康長壽，每天的飲食和作息時間要有規(guī)律，飲食的搭配很關(guān)鍵，每天吃什么安排計劃，少吃油膩刺激性食物，多吃粗糧和清淡食物，雜食食物，營養(yǎng)成分就越高，加上長期鍛煉，提高自身免疫力，都能保證老年人健康長壽，這飲食七法僅供大家參考。

1. 粥類食品

每天早晨，吃50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥飲服。

2. 小米最補(bǔ)身

小米是老年人最喜歡的滋補(bǔ)佳品，體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。

3. 玉米當(dāng)主食

玉米與水稻、小麥并稱為世界三大農(nóng)作物，是世界公認(rèn)的“黃金作物”，也是長壽老人離不開的主食。醫(yī)學(xué)家研發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。

4. 每天一個雞蛋

營養(yǎng)學(xué)家測定，蛋清中含大量水分、蛋白質(zhì)。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸，且組成比例非常適合人體需要，這種蛋白質(zhì)在人體中利用率最高。蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫能力。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善記憶力。蛋黃含的無機(jī)鹽、鈣、磷、鐵和維生素都比較豐富。雞蛋中含有大量膽固醇，脂肪屬飽和脂肪酸。吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，會引起動脈粥樣硬化和危害心腦血管，并增加肝、腎負(fù)擔(dān)。

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