涼拌番薯葉的做法小妙招

摘要:把蒜米倒入番薯葉中，鹽、白砂糖和生抽倒入一個(gè)碗內(nèi)攪拌均勻后倒入番薯葉中。

主料： 番薯葉

輔料： 干辣椒 洋蔥大蒜

調(diào)料： 油 鹽 生抽 白砂糖

涼拌番薯葉詳細(xì)制作步驟：

1.番薯葉清洗干凈。

2.大蒜切成蒜米。

3.把番薯葉放入鍋中加入適量水和少許鹽煮2分鐘。

4.煮好的番薯葉瀝干水分后用涼開水沖洗兩遍。

5.把蒜米倒入番薯葉中，鹽、白砂糖和生抽倒入一個(gè)碗內(nèi)攪拌均勻后倒入番薯葉中。

6.干辣椒切圈放入番薯葉中。

7. 洋蔥切丁也放入。

8. 淋入適量芝麻油。

9. 鍋中熱油燒熱油后澆在番薯葉上面，所有調(diào)料翻拌均勻即可。

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