檸檬和牛奶能一起喝嗎

檸檬含有豐富的果酸，與牛奶一起食用后，牛奶中的蛋白質(zhì)與果酸很快會結(jié)合形成比較大、比較硬的一個(gè)凝塊，這樣消化起來比較困難，不容易消化吸收，甚至有可能會引起消化的不適，因?yàn)闀?dǎo)致該原因，所以不建議把檸檬跟牛奶混合到一起來食用。