預(yù)防大腸癌的食物有哪些呢？流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，腸癌高發(fā)國家的飲食以高脂肪為其特點(diǎn)，而低發(fā)病率的國家飲食中脂肪含量均較低。我國居民由于近年來生活水平的提高，油脂的攝入量大大增加。因此要預(yù)防腸道癌癥，首先要控制脂肪，少吃高脂肪的食物。那么預(yù)防大腸癌的食物有哪些呢？

預(yù)防大腸癌的食物之一、大蒜： ?

大蒜是公認(rèn)的防癌食物，有明顯的抗癌功效。美國學(xué)者實驗證明，大蒜素可以抑制食管癌和大腸癌的發(fā)生。朝鮮人癌癥發(fā)生率較低，有人認(rèn)為與他們平時大量食用大蒜的習(xí)慣有關(guān)。

預(yù)防大腸癌的食物之二、菌菇類食物：

菌菇類包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

預(yù)防大腸癌的食物之三、獼猴桃：

科學(xué)發(fā)現(xiàn)，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強(qiáng)致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食管癌的發(fā)生。而獼猴桃被稱為維生素C之王，一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。

預(yù)防大腸癌的食物之四、蘋果：

法國研究人員發(fā)現(xiàn)日吃一個蘋果可預(yù)防結(jié)腸癌。蘋果中含有的一種天然的化學(xué)物質(zhì)---前花青素，這種物質(zhì)有助于預(yù)防結(jié)腸癌。

預(yù)防大腸癌的食物之五、香蕉：

香蕉能排解人體內(nèi)的毒性物質(zhì)，幫助機(jī)體抗癌。研究表明,食用外皮發(fā)黑的香蕉后，人體內(nèi)產(chǎn)生的白細(xì)胞數(shù)量，是外皮不發(fā)黑香蕉的5倍，更能起到抗癌的作用。

看來食物不但有著很高的營養(yǎng)成份，而且還有著預(yù)防疾病的特效，那么在生活中我們就從身邊的食療做起吧。注重飲食對于我們預(yù)防癌癥有著很大的幫助。

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