病毒性肝炎是臨床中很常見(jiàn)的傳染病之一，它具有較強(qiáng)的傳染性、復(fù)雜的傳播途徑、廣泛的流行面廣泛、較高的發(fā)病率等特點(diǎn)，其對(duì)人民的身體健康危害特別大。病毒性肝炎吃什么好？

一、病毒性肝炎吃什么好一：枸杞燉烏骨雞

病毒性肝炎吃什么好一之枸杞燉烏骨雞【組成】烏骨雞一只，重約750克，枸杞子20克。

病毒性肝炎吃什么好一之枸杞燉烏骨雞【制作用法】烏骨雞殺后要去除其毛及內(nèi)臟，洗凈，斬去爪、頭；枸杞子洗凈。取大砂鍋一只，放入烏骨雞、姜片、蔥段，加足量的水，以淹沒(méi)烏骨雞為標(biāo)準(zhǔn)。先用武火燒開(kāi)，去浮沫，再轉(zhuǎn)文火慢燉，至雞肉五成爛時(shí)，再加入枸杞子一同燉直至燉熟，用精鹽、味精調(diào)味即可，食肉喝湯。

病毒性肝炎吃什么好一之枸杞燉烏骨雞【功效】烏骨雞與枸杞同煮，滋補(bǔ)作用極強(qiáng)，適用于慢性肝炎恢復(fù)期肝腎陰虧者。

二、病毒性肝炎吃什么好二：南瓜根燉牛肉

病毒性肝炎吃什么好二之南瓜根燉牛肉【組成】南瓜根15克（鮮品60克），黃牛肉250克。

病毒性肝炎吃什么好二之南瓜根燉牛肉【制作用法】南瓜根去泥洗凈，牛肉切成塊。將牛肉放入砂鍋中，加水適量，煮沸，去浮沫，加入南瓜根，加入料酒、醬油、桂皮、茴香等，用慢火燉至牛肉酥爛為度。佐餐食用。

病毒性肝炎吃什么好二之南瓜根燉牛肉【功效】民間常用于治療黃疸型肝炎，對(duì)急慢性肝炎（有無(wú)黃疸者均可）較為適宜。

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