糖霜瓜子花生
正宗糖霜瓜子花生的做法,糖霜瓜子花生怎么做好吃又簡單
材料
瓜子，花生，冰糖，淀粉
做法：
1.1、將花生和瓜子用微波爐烤熟，炒也可以，但最好不放油，因為是第一次做我是用炸的花生米做的，感覺就沒有烤的瓜子好上霜，因為花生外皮上有油?？镜木秃玫枚唷?/p>
2.2、冰糖加少許水放在炒勺內(nèi)化開加熱熬出白色的泡泡時下花生米和瓜子仁，再加入淀粉不斷翻炒，一開始會有些粘粘的糖漿感覺，慢慢炒一會就會出現(xiàn)白色的結(jié)晶，開始上霜了，一定要不斷翻炒哦，一是把花生瓜子炒散均勻裹上糖霜，二是防止糊鍋，炒得時候火候不能太大，中小火就行。
3.3、炒到糖霜上來強度了，就不是粘粘的軟軟的，都散開了就可以出鍋了。晾涼后即可食用，口感酥脆香甜。 淀粉可依自己口味增減
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