酸辣牛肉湯米粉

發(fā)布時(shí)間：2017-02-01 15:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2044人關(guān)注 我要評價(jià)
酸辣牛肉湯米粉

正宗酸辣牛肉湯米粉的做法,酸辣牛肉湯米粉怎么做好吃又簡單

材料

肩頸肉片250公克，魚丸60公克，米粉240公克，芹菜70公克，辛香料：3片，西式牛骨高湯1300cc，辣椒末6公克，配料：6cc，九層塔5公克，白胡椒粉3公克，魚露6cc，蠔油8cc，糖5公克

做法：

1.米粉以冷水泡軟后切成小段；芹菜切段；檸檬葉切絲備用。

2.所有辛香料以小火煮約5～6分鐘后將菜渣撈棄，加入魚丸、米粉、芹菜及調(diào)味料煮透。

3.米粉煮好放入碗內(nèi)，加入做法2的所有湯料，食用前加入檸檬汁、九層塔、白胡椒粉即可。

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