雞汁豆腐

發(fā)布時間:2016-12-29 18:40:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1792人關(guān)注 我要評價
雞汁豆腐

正宗雞汁豆腐的做法,雞汁豆腐怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

繼續(xù)豆腐的話題哈,那幾位喜歡吃豆腐的看見這個高興了吧,呵呵所謂惡搞,是我用了一整塊豆腐(一斤半),沒有經(jīng)過刀工處理直接烹制的,大塊的豆腐配上70度的烈酒,很爽!

材料

嫩豆腐,榨菜粒,蔥花,香菜,花椒,鹽,味精,雞精,胡椒粉,香油

做法:

1.嫩豆腐放清水中加熱至沸,焯去豆醒味

2.將焯過水的嫩豆腐放雞湯中,加鹽、胡椒粉、雞精,小火燉30分鐘,放味精調(diào)好口味,撒上榨菜粒、蔥花、香菜

3.花椒用香油+沙拉油炸成花椒油澆在豆腐上即可

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