不用烤箱做的檸檬芝士蛋糕

正宗不用烤箱做的檸檬芝士蛋糕的做法,不用烤箱做的檸檬芝士蛋糕怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

不用烤箱就可以做超級(jí)美味的檸檬芝士蛋糕,這款蛋糕是我的最愛,因?yàn)樗粌H做法簡單,而且美味可口.每次家里來朋友做客我都會(huì)做這款蛋糕招待朋友.吃上面芝士的時(shí)候味道酸甜,有檸檬的香,有芝士的純,口感淳化.吃到下面蛋糕時(shí)滿口都是的香醇的麥香.你只要吃過這款蛋糕就再也不想吃蛋糕房里買的烤制的芝士蛋糕了.現(xiàn)在已經(jīng)是六月了,天氣很熱了,我喜歡把它放到冷凍里凍起來,吃到嘴里的感覺和冰淇淋蛋糕一樣.

材料

淡奶油250克，牛奶半杯，黃油一小塊，糖粉40克，奶油芝士85克，全麥消化餅一盒，檸檬汁1/4個(gè)，香草粉少許，糖豆裝飾用

做法：

1.先把全麥消化餅用搟面杖搟成渣渣。

2.在鍋中放上黃油，注意化黃油要用小火，不然會(huì)糊。

3.不停的翻炒，餅干渣有些上色后，道入牛奶繼續(xù)翻炒.再炒餅干渣的時(shí)候能聞到甜甜的麥香.因?yàn)榉帕伺Ｄ趟燥灨稍兂闪艘粋€(gè)個(gè)小小的餅干球。

4.把炒好餅干渣放到容器里用手或小勺壓實(shí)。

5.把檸檬皮擦成細(xì)絲，待會(huì)用.然后切開檸檬擠檸檬汁。

6.在奶油中加入糖粉和香草粉，用打蛋器打發(fā)。

7.把芝士塊掰成小塊放到打發(fā)的奶油里到入檸檬汁，檸檬汁的多少依據(jù)個(gè)人喜好，喜歡酸點(diǎn)就多放.用打蛋器繼續(xù)打，打到芝士塊完全融化到奶油里。

8.把打好的芝士糊放到已經(jīng)鋪好餅干渣的容器里，放到冰箱的冷藏室里凍兩個(gè)小時(shí)后就可以食用了，為了友更濃郁的檸檬味道我把切好的檸檬皮放到上面.又放了些小糖豆，還給它戴了朵花做裝飾.食物漂亮吃的時(shí)候才會(huì)更有食欲。

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