辣味蟶子
正宗辣味蟶子的做法,辣味蟶子怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
這兩天沒什么胃口，天氣實在是太熱了，今天聽天氣預報說這種天氣還會持續(xù)一周，我的天啊，要我怎么活啊？做個開胃的小食吧，在炎炎夏日保你吃的開心！而且不需要炒哦。
材料
蟶子，辣椒末，蒜薹末，姜蒜末，蒸魚豉油，醋，鹽
做法：
1.蟶子用凈水（加鹽與油少量，目的為了讓蟶子吐出泥沙）泡３個小時，后瀝干水分放入開水鍋中煮熟，瀝干放入容器中。
2.將所有配料放入蟶子上面。
3.關(guān)鍵的一步哦！熱鍋上燒油，待油全熱冒煙的時候?qū)⒂蜐娫谙|子上面的配料上，方法有點類似白斬雞調(diào)料做法。好啦，香噴噴的辣味蟶子做好了，開動啦！
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