梅菜燒肉

正宗梅菜燒肉的做法,梅菜燒肉怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

廣東的梅菜非常有名,也很好吃,我覺得燒梅菜比燒干豆角好吃.本人做法只是老鼠家的平常做法,不是廣東菜的做法,請不要拿廣東的做法來評定.)

材料

梅菜，五花肉，生抽，老抽，大料，料酒，紅糖

做法：

1.五花肉.

2.五花肉先過水.

3.鍋里放少少油爆炒五花肉，這一步主要是把五花的肉逼一點(diǎn)出來.一是吃起來不膩，二是梅菜吃油.這樣油多梅菜也好虼點(diǎn).

4.少放一點(diǎn)生抽與老抽，梅菜夠咸味的了.

5.把梅菜切段(我切大了點(diǎn)，下次再切細(xì)點(diǎn))

6.鍋里放水后放入大料，酒.紅糖

7.湯汁收干后起鍋.成品.

小編推薦：

海綿雞蛋布丁做法 黑森林櫻桃奶油蛋糕做法 檸檬蛋白糖霜撻做法 咖喱牛肉做法 脆皮香蕉做法 煎牛小排做法