咖喱牛肉

發(fā)布時(shí)間：2017-01-27 19:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1864人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
咖喱牛肉

正宗咖喱牛肉的做法,咖喱牛肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

牛肉500克，洋蔥半只，土豆1個(gè)，胡蘿卜1根，調(diào)味料：姜一小塊，白葡萄酒（或料酒）少許，咖喱粉15克左右（咖喱塊亦可），鹽適量

做法：

1、將牛肉切成一寸左右的小塊。洋蔥切絲，土豆去皮切2厘米見(jiàn)方的小塊，將咖喱粉用300ml開(kāi)水化開(kāi)備用。

2、在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開(kāi)后撈出牛肉，洗凈，待用。

3、燒熱鍋，加油，待油熱后加入洋蔥翻炒。洋蔥軟后加入牛肉翻炒，然后加入土豆塊一同翻炒；

4、然后倒入化好的咖喱，攪拌均勻.加入適量開(kāi)水.蓋鍋蓋大火燉開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燜。其間不時(shí)攪拌，快燉好時(shí)加鹽；

5、待牛肉燜至酥爛即可起鍋裝盤(pán)。

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