蒜燒魚

發(fā)布時間：2016-12-25 14:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2063人關注 我要評價
蒜燒魚

正宗蒜燒魚的做法,蒜燒魚怎么做好吃又簡單

材料

鰱魚1斤，蒜苗一把，蛋清一個，鹽，酒，胡椒，干淀粉一大勺，豆瓣醬一半勺，醬油，糖，醋

做法：

1.將鰱魚切塊，放點鹽，酒，胡椒，拌一拌，然后放點蛋清進去用手抓一抓，然后再放點干淀粉拌勻。

2.炒勺倒入油，燒至7成熱，把魚炸熟進撈出。

3.鍋內(nèi)加油7成熱后下豆瓣醬炒酥，后加蔥、姜、蒜炒，再加入魚，倒進淹沒魚的水，放醬油、糖、醋。

4.待汁收干后，放蒜苗裝盤就可以了。

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