正宗炸銀魚的做法,炸銀魚怎么做好吃又簡單
材料
銀魚200克，脆漿粉100克，A.鹽1/4小匙，雞精粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，B.椒鹽粉1小匙
做法：
1.銀魚洗凈瀝干，加入調(diào)味料A拌勻，備用。
2.脆漿粉以250㏄水調(diào)勻，備用。
3.熱一鍋油，油溫約150℃，將作法1的銀魚一條一條沾上脆漿粉煳，再放入油鍋炸至金黃色，撈起瀝干油裝盤，食用時(shí)沾椒鹽粉即可。
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