味噌豆腐魚湯

發(fā)布時間：2017-02-23 16:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1731人關(guān)注 我要評價
味噌豆腐魚湯

正宗味噌豆腐魚湯的做法,味噌豆腐魚湯怎么做好吃又簡單

材料

魚肉100克，盒裝豆腐1盒，細味噌2大匙，柴魚片2大匙，蔥1根，水600㏄，鰹魚味素1/2小匙，細糖1/4小匙，醬油1小匙，香油1/2小匙

做法：

1.魚肉洗凈切小塊，以開水汆燙后沖冷；豆腐洗凈、切小塊；蔥洗凈、切細；味噌用100㏄水調(diào)稀；備用。

2.取一湯鍋，倒入500㏄水煮開，加入魚、豆腐、味噌，煮開后關(guān)小火，再加入鰹魚味素、糖及醬油。

3.小火滾約1分鐘后加入柴魚片及蔥花，關(guān)火，淋上香油即可。

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