玉米豆腐雞蛋羹

發(fā)布時(shí)間：2016-12-25 13:50:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1695人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
玉米豆腐雞蛋羹

正宗玉米豆腐雞蛋羹的做法,玉米豆腐雞蛋羹怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

豆腐1塊，玉米粒約1碗的份量，干貝2粒，雞蛋1個(gè)

做法：

1.瑤柱用熱水浸泡至軟，撕碎（泡瑤柱的水留著一起煮，很鮮的）

2.砂鍋燒熱，爆油，待油熱后注入暖水（放冷水砂鍋會(huì)裂哦，偶手一抖，油倒多了。），將瑤柱連浸泡的水一起倒入鍋中。

3.待鍋內(nèi)的水燒開(kāi)后將豆腐及玉米粒一起倒入鍋，再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮十五分鐘。

4.加鹽調(diào)味（因?yàn)橛鞋幹圆挥梅烹u精就已經(jīng)很鮮了），雞蛋劃散，趁熱倒入鍋中，攪拌成蛋花，熄火，OK！

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