翡翠元寶餃子
正宗翡翠元寶餃子的做法,翡翠元寶餃子怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
特點：餃子皮用了菠菜汁和雞蛋更營養(yǎng)筋道，做成了元寶小花型的更招小朋友的喜歡。香菇肉餡的,香還健康,多吃菌類好.
材料
面粉，菠菜，肉，香菇，花椒水，鹽，油，生抽，糖
做法：
1.：1波菜洗凈榨汁，真得很綠，這里都是營養(yǎng)呀.
2.2汁里少放些鹽，面里加個雞蛋，用波菜汁和面，反復(fù)揉面團，三光為止(手光，盆光，面光)，蓋上蓋子醒面團.
3.3肉攪成餡加入調(diào)料腌一會兒.把香菇洗凈切碎加到肉餡里一個方向攪勻.
4.4醒好的面趕成小餃子皮，這里就不多說了，大家都明白.想吃多大的就弄多大的，哈哈.
5.5我這回包的是元寶型的餃子，就是正常把餃了包成月牙型的，然后再把兩個邊粘到一起，可愛吧.
6.6水燒開下餃子，用勺背往前推水防止餃子粘到一起，還能讓它們受熱均勻.這個大家也都知道.水開的時候要點水，三點水就好了，就是開一會點一次涼水.這樣餃子就熟了.
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在線醫(yī)生
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鄧紀(jì)學(xué)副主任醫(yī)師
科室：神經(jīng)外科
擅長顱腦外傷、腦腫瘤、腦血管病的診斷治療及介入治療，有豐富的臨床工作經(jīng)驗，多篇論文發(fā)表于國家醫(yī)學(xué)刊物。
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