小雞燉蘑菇

發(fā)布時間：2016-12-24 14:50:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1488人關(guān)注 我要評價
小雞燉蘑菇

正宗小雞燉蘑菇的做法,小雞燉蘑菇怎么做好吃又簡單

材料

童子雞1只，榛蘑大概10根，蔥姜，大料，紅辣椒，冰糖，甘草適量

做法：

1.童子雞剁小塊(是老公幫我剁的)

2.小塊的雞用涼水涮去血水，用涼水和料酒泡上，大概半個小時

3.榛蘑用溫水泡開，剪去老根，泡榛蘑的水留著

4.鍋熱油，下小雞煸炒出水份

5.把小雞盛出，倒出鍋中水份

6.把小雞放回去，放蔥，姜，2個大料，2根紅辣椒，兩塊冰糖，一些甘草，翻炒

7.加醬油，花雕酒，生抽翻炒，加水沒過雞塊，加泡榛蘑的水，轉(zhuǎn)到沙鍋中大火煮沸，轉(zhuǎn)小火40分鐘

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