沙茶醬燜牛腩

發(fā)布時(shí)間：2016-12-24 12:30:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1633人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
沙茶醬燜牛腩

正宗沙茶醬燜牛腩的做法,沙茶醬燜牛腩怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

牛腩500g，蘿卜1000G，香葉，八角，桂皮，小茴香，蔥適量，蒜適量，姜適量，油，沙茶醬，黃酒，生抽，冰糖

做法：

1.牛腩洗干凈切塊下鍋?zhàn)浦笃虛破饌溆?，蔥、蒜、姜洗干凈切好，蘿卜去皮切大塊備用。

2.姜、蔥、蒜爆香油鍋，下牛腩和少許黃酒和沙茶醬炒片刻均勻加水，倒入半瓶沙茶醬、小半碗生抽、小半碗黃酒、香葉、八角、桂皮、小茴香、冰糖各適量，大火煮開后改中小火燜煮至牛腩，稍軟（約60-80分鐘）途中需不時(shí)加水。

3.倒入蘿卜再煮30-40分鐘至入味即可。

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