菠菜粉絲湯

正宗菠菜粉絲湯的做法,菠菜粉絲湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

就是這道普通再不能普通的菠菜粉絲湯，卻是本市一家小吃店的招牌菜，每桌食客幾乎都落不下它，特被是在寒冷的冬季，吃上香辣的菠菜粉絲湯心里也暖乎乎的，吃過(guò)一次就發(fā)現(xiàn)了其中的玄機(jī)，最出味的便是最后的油潑辣椒。從未有過(guò)的惆悵，在今晚一并迸發(fā)。本來(lái)做了兩道菜等大男人回家，可是竟然翻來(lái)復(fù)去讓我等了一小時(shí)，菜早已涼了，可我的火氣也澆起來(lái)了。對(duì)著電話朝他咆哮一番，心里才感覺(jué)舒坦多了。近來(lái)總是被親戚的健康所困擾，接二連三地住院就醫(yī)，心里不知憋悶的要命，有點(diǎn)小事惹起來(lái)便焦躁萬(wàn)分，內(nèi)心不止一次地勸慰自己，有什么火氣啊保重自己才重要，但是該發(fā)的我還要發(fā)泄出來(lái)，這樣心情或許會(huì)好受些。無(wú)論如何，過(guò)去的就過(guò)去吧！相信明天會(huì)更好的。2009，我期盼有好的開(kāi)始。

材料

油，蒜，干辣椒，豬肉，菠菜，鹽，水，味積鮮，粉絲

做法：

1.菠菜切段備用，豬肉切片，干辣椒切碎，蒜切末備用。

2.熱鍋后加少許油，放入肉片煸炒，加少許蒜末熗鍋，依次加少許味積鮮，水，鹽，水開(kāi)后加入適量粉絲，煮沸兩次后加入菠菜段，再開(kāi)一次后盛入大碗內(nèi)。

3.另起鍋加一大勺油，加入辣椒碎炸中小火炸至出香味，再加入剩下的蒜末熗出蒜香后潑到菠菜葉面上即可。

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