春到人間萬(wàn)物鮮

正宗春到人間萬(wàn)物鮮的做法,春到人間萬(wàn)物鮮怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

韭菜又名起陽(yáng)草，具有健胃、提神、止汗固澀、補(bǔ)腎助陽(yáng)、固精等功效。分布在全國(guó)各地。韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，其中數(shù)春季的韭菜最鮮嫩可口?！侗静菥V目》記載“正月蔥，二月韭”就是說(shuō)，2月生長(zhǎng)的韭菜最適合人體健康。血壓低、貧血以及每天早晨爬不起來(lái)的孩子，一定要抓住二月韭的機(jī)會(huì)，盡可能多吃韭菜，把身體補(bǔ)好。韭菜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，最有價(jià)值的是含有豐富的胡蘿卜素與維生素C，在蔬菜中處于領(lǐng)先地位。我國(guó)古代不少著名詩(shī)人的詩(shī)中都提到過(guò)韭菜，如唐代詩(shī)人杜甫的夜雨剪春韭，新歡間黃梁；宋代詞人蘇軾的漸覺(jué)東風(fēng)料峭寒，青蒿黃韭詩(shī)春盤(pán)?？梢?jiàn)韭菜自古以來(lái)就受到人們的喜愛(ài)。

材料

韭菜，百葉，色拉油，鹽，糖，雞湯

做法：

1.韭菜洗凈，切段

2.百葉洗凈，用沸水汆水，撈出，切絲

3.燒鍋放油，放百葉翻燒，加鹽、糖、雞湯煮熟盛出

4.燒鍋放油，放韭菜，加鹽翻燒，放百葉混合即可

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