韓式泡菜餃子
正宗韓式泡菜餃子的做法,韓式泡菜餃子怎么做好吃又簡單
材料
餡料：牛肉3兩，北豆腐1盒，韓國泡菜300g，蔥姜適量，香菇3個，醬油2大勺，香油2大勺，料酒1大勺，鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量，
皮：餃子粉500g，溫水250g
做法：
1.牛肉切小塊，然后剁成牛肉餡。加入料酒醬油香油姜朝一個方向攪拌均勻。
2.一盒豆腐放入紗布中包緊，碾碎，擠出多余水分，放入肉餡中攪拌均勻。
3.辣白菜，蔥切碎。放入肉餡中攪拌均勻。
4.放入香菇丁攪拌均勻。
5.包入之前放入鹽，雞精黑胡椒粉調(diào)味。太早放入鹽會出水。
6.面和水和成較硬光滑的面團，醒20分鐘后分割搟成餃子皮。
7.餃子包好就可以下鍋煮了。煮好以后，放入準備的牛肉湯中，配上香菇牛肉相愛，這樣非常美味的泡菜餃子就做好了。
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