正宗炒雞的做法,炒雞怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
新年就要到了,祝大家新年快樂(lè),生活和和美美。即將過(guò)去的2008年,真是相當(dāng)?shù)亩嗍?,好事,壞事都是一大堆,件件都是?jīng)典,這個(gè)大家應(yīng)該深有體會(huì)。希望來(lái)年平平安安,順順利利。俗話(huà)說(shuō)無(wú)雞不成宴,所以,在這里,就來(lái)個(gè)炒雞,那是相當(dāng)?shù)暮贸?,哈哈?/p>
材料
雞半只,姜適量,蒜頭適量,蒜苗適量,香芹適量,生抽適量,老抽適量,鹽適量
做法:
1.將雞斬件汆水待用。
2.起油鍋,爆香姜蒜,下雞煸炒。
3.待雞肉炒熟后,加入香芹和蒜苗一起炒熟,加適量的鹽,一點(diǎn)點(diǎn)生抽,老抽調(diào)好味道。
4.美味的炒雞裝盤(pán)了。
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