手指餅干

正宗手指餅干的做法,手指餅干怎么做好吃又簡單

材料

蛋黃3個，香草細砂糖10克，蛋白3個，香草細砂糖30克，低筋面粉50克，玉米淀粉20克

做法：

1.蛋白分次加入30克細砂糖，打至干性發(fā)泡；

2.蛋黃和10克糖打至顏色變淺，倒入蛋白霜中翻拌均勻；

3.低粉和玉米淀粉混合過篩，加入蛋糊中，快速切拌均勻成面糊；

4.將面糊裝入圓口花嘴的裱花袋，在鋪油布的烤盤上均勻的擠出條狀；

5.預熱烤箱，180度，烤盤放中上層，10分鐘左右；

6.請不要走開，蹲在烤箱前觀察，餅干上色，邊緣微微發(fā)棕黃色，就好了。

小編推薦：

蔥香醬肉絲做法 鵪鶉蛋燒雞做法 芝士蝦球做法 洋參氣鍋竹絲雞做法 蒜茸粉絲蒸扇貝做法 爛茄子做法