芝士蝦球

正宗芝士蝦球的做法,芝士蝦球怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

最近這一個星期真是讓工作把俺累得快散架了,哎~~~~~昨天早上成都下了有史以來的一場特大暴雨,早上8點多了,天還黑得象深夜一樣,瓢潑大雨，而且霹靂閃電，我把雨刮器開到最大檔仍然看不到路，真是讓人覺得很恐怖。氣象臺說成都地區(qū)共發(fā)生1344次雷電，為今年雷電發(fā)生頻度最高、閃擊次數(shù)最多的一次。MYGOD~~~~~這個數(shù)字也太嚇人了。不說這個了，忙里偷閑送上一道小吃——芝士蝦球。說實話，俺常?？碖FC的廣告，但還真沒在KFC吃過這個東東，想必應該是這個滋味兒吧，說不定比他家的好吃呢！

材料

蝦，馬蘇里拉芝士，面包糠

做法：

1.面包糠做法：土司用烤箱220度烤2分鐘左右變脆后取出，放入保鮮膜用搟面杖壓碎即可。

2.蝦仁剁成茸，加入蛋清、生粉、料酒、鹽，攪上勁。

3.調味好的蝦茸，用勺控少量，放入手心壓成小餅狀；將切成丁的芝士包入。

4.將包好的蝦球在蛋液里蘸一下。

5.將蝦球均勻地裹上面包糠；鍋內(nèi)放少許油，小火慢慢煎至金黃色即可出鍋。

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