孜然炒面
發(fā)布時間:2016-12-24 08:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 2148人關(guān)注
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正宗孜然炒面的做法,孜然炒面怎么做好吃又簡單
材料
水面,高麗菜,胡蘿卜,五花肉
做法:
1.將面稍煮成8分熟,過冷水沖透。
2.肉切細絲,用鹽碼過加紅薯粉抓勻。
3.下油鍋炒時加醬油上色再加少量孜然。
4.高麗菜切細絲胡蘿卜搓成細絲。
5.肉起鍋后的樣子。
6.另起油鍋見熱,倒入胡蘿卜和高麗菜絲加鹽翻炒至變色,變軟。
7.另起油鍋見熱,倒入胡蘿卜和高麗菜絲加鹽翻炒至變色,變軟。
8.倒入煮好的面條。
9.翻炒時加孜然。
10.加醬油上色。
11.再加少許油,翻炒均勻即可。
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