孜然醬土豆
正宗孜然醬土豆的做法,孜然醬土豆怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
說起土豆大家都最熟悉不過，西餐里有薯?xiàng)l、土豆沙拉，中餐有土豆絲、燜土豆、醬土豆等等。一般最常做的就是土豆?fàn)F排骨，今天嘗試一種新做法，當(dāng)零食來吃，孜然的干香+土豆的粉香=超級(jí)香。
材料
小土豆，柱侯醬，生抽，老抽，孜然，油少許
做法：
1.小土豆用鋼絲球輕輕擦去表面的塵泥，清水沖洗干凈。
2.下少許油熱鍋，倒入土豆煎至兩面金黃，
3.用另外一只鍋接適量的水，燒開，倒入小土豆，加入生抽、老抽、柱侯醬、中火燜煮20分鐘至土豆粉糯，可用鍋鏟輕輕按壓一下能否輕易裂開。
4.大火收汁（把汁收干），表面撒一點(diǎn)孜然，翻炒幾下即可。
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