椒鹽炸豆腐

發(fā)布時(shí)間：2016-12-23 15:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1909人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
椒鹽炸豆腐

正宗椒鹽炸豆腐的做法,椒鹽炸豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

老豆腐250克，新鮮紅尖椒4個(gè)，蔥1大勺，蒜末1大勺，鹽1/2小勺，雞精1/2小勺，黑胡椒粉1/2小勺，花椒鹽1/2小勺，食用油適量

做法：

1.紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用；

2.老豆腐洗凈后切成2cm見(jiàn)方的小塊；

3.大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來(lái)）時(shí)，將豆腐一塊一塊入鍋，以防粘連；

4.炸至金黃色撈出瀝干油；

5.鍋內(nèi)留少許底油大火爆香蔥蒜；

6.放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調(diào)味料攪勻離火；

7.將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可；

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