香干芽菜

正宗香干芽菜的做法,香干芽菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

前些日子，為了減肥吃素，做雞米芽菜的時(shí)候，我自作聰明的用豆干代替雞肉粒。等菜做好吃進(jìn)嘴里的時(shí)候，我就后悔了。我的天，這菜的就著米飯吃，咋這么香??？一不留神，這一盤(pán)菜和兩碗米飯就被我消滅了，要命的是，我還覺(jué)得意猶未盡，恨不得再來(lái)兩碗米飯才過(guò)癮！這個(gè)季節(jié)，在吃粥的時(shí)候，配上一碟這樣的小菜，風(fēng)味絕佳。最讓人興奮的是，這道菜做法超級(jí)簡(jiǎn)單，成功率100%，即使是像水水老公那樣的廚房菜鳥(niǎo)，也只用了5分鐘就出色完成了這道香氣四溢的香干芽菜。

材料

豆干，碎米芽菜，蒜姜，干辣椒，花椒，芝麻，雞精，辣椒醬

做法：

1.豆干在滾水中焯一下，放冷水中浸泡，瀝干水分，切粒備用。

2.鍋里熱油，下花椒姜蒜爆香后，倒入切好的豆干，大火翻炒2分鐘，可倒入少許老抽上色。

3.倒入碎米芽菜炒勻，最后可根據(jù)個(gè)人的口味加入適當(dāng)雞精或辣椒醬，撒上芝麻即可。

小編推薦：

日式味噌烤牛拉面做法 酸辣牛肉湯米粉做法 壽喜燒拉面做法 酸辣牛柳細(xì)粉做法 蝦醬牛小排蔬菜面做法 芋香椰汁牛肉河粉做法