三杯雞

發(fā)布時(shí)間：2016-12-23 14:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1783人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
三杯雞

正宗三杯雞的做法,三杯雞怎么做好吃又簡單

材料

走地三黃雞一只，整粒蒜頭一杯，姜5片，加飯酒一杯，香菇8朵，醬油半杯，白胡椒少許

做法：

1.將雞洗凈切大塊。

2.放入生鹽，姜，一點(diǎn)加飯酒，胡椒粉，一半的蒜頭，拌勻稍腌制20分鐘左右。

3.支上油鍋，見熱，倒入浸好的雞塊，和蒜頭，姜，炸至金黃，撈起多余的油。

4.將所有炸過的雞塊，蒜頭，姜都倒入煲鍋中。

5.倒入加飯酒，剩余的蒜頭，醬油拌勻。

6.大火燒開后，關(guān)小火燜燒10分鐘，再改大火開蓋收汁。

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