小車吐司

發(fā)布時(shí)間：2016-12-23 12:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1714人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
小車吐司

正宗小車吐司的做法,小車吐司怎么做好吃又簡單

材料

高粉80g，酵母1/2勺，砂糖10g，全蛋6G，鹽1/2勺，奶粉3g，牛奶45g，黃油10g

做法：

1.所有材料除黃油外放入面包機(jī)揉面20分鐘，表面光滑后繼續(xù)揉面30分鐘。至面團(tuán)出薄膜即可。

2.面團(tuán)放入盆中，報(bào)上保鮮膜，放溫暖濕潤處基礎(chǔ)發(fā)酵至2、5倍。

3.把面團(tuán)搟成模具接近的寬度，從上到下卷起。

4.放入事先摸好油的模具中，再噴些水，蓋上蓋子溫暖出二次發(fā)酵30分鐘。

5.烤箱預(yù)熱180度，上層，上下火，30分鐘。模具涼后開蓋，從一側(cè)輕推即可脫模。

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