銀魚菠菜羹

發(fā)布時(shí)間:2016-12-23 11:40:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1859人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
銀魚菠菜羹

正宗銀魚菠菜羹的做法,銀魚菠菜羹怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

雞蛋,菠菜,新鮮銀魚,枸杞,姜絲,高湯

做法:

1.將雞蛋用手動(dòng)打蛋器打散。

2.蛋液過篩,在油鍋中煎成薄香蛋皮,切絲待用。

3.起油鍋,見熱,將洗好切段的菠菜在鍋中高火爆炒片刻。

4.倒入一大碗高湯,加少許水沒過菠菜。

5.倒下洗凈的銀魚,勾上水淀粉。

6.加鹽味精,蛋皮,枸杞燒開即可。

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