銀魚菠菜羹
發(fā)布時(shí)間:2016-12-23 11:40:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1859人關(guān)注
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正宗銀魚菠菜羹的做法,銀魚菠菜羹怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
雞蛋,菠菜,新鮮銀魚,枸杞,姜絲,高湯
做法:
1.將雞蛋用手動(dòng)打蛋器打散。
2.蛋液過篩,在油鍋中煎成薄香蛋皮,切絲待用。
3.起油鍋,見熱,將洗好切段的菠菜在鍋中高火爆炒片刻。
4.倒入一大碗高湯,加少許水沒過菠菜。
5.倒下洗凈的銀魚,勾上水淀粉。
6.加鹽味精,蛋皮,枸杞燒開即可。
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