蝦仁蛋奶羹

發(fā)布時間：2016-12-22 16:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1705人關(guān)注 我要評價
蝦仁蛋奶羹

正宗蝦仁蛋奶羹的做法,蝦仁蛋奶羹怎么做好吃又簡單

材料

雞蛋1個，牛奶200ml，蝦仁10個，鹽2克，姜酒適量，醬油少許，麻油少許

做法：

1.雞蛋打入牛奶中。

2.將雞蛋打散成蛋奶液。

3.將蛋奶液過濾到碗中，加保鮮膜蓋好，蒸鍋水燒開后，放入蒸鍋中小火蒸10分鐘。

4.蒸蛋奶的時候，將蝦仁姜酒水稍稍腌制洗凈處理好，放入鍋中用白水煮熟，加少許醬油和麻油浸泡。

5.蒸好的蛋奶用濾網(wǎng)搗碎后，倒入杯中，放上浸泡過的蝦仁即可。

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