紫番薯面包

發(fā)布時(shí)間：2016-12-22 15:40:02 編輯：百姓健康網(wǎng) 1638人關(guān)注 我要評價(jià)
紫番薯面包

正宗紫番薯面包的做法,紫番薯面包怎么做好吃又簡單

材料

高粉250克，水150克，鮮酵母14克，糖25克，海鹽4克，黃油25克，紫薯蓉135克

做法：

1.紫番薯蒸熟之后，剝掉皮，裝進(jìn)保鮮袋里用玻璃瓶子碾壓。

2.用70g薯蓉，在面團(tuán)攪拌完成時(shí)加進(jìn)去，再攪拌到面團(tuán)呈現(xiàn)均勻的粉紫色。

3.一次發(fā)酵之后分成8份，剩的薯蓉也等分8份。

4.每個(gè)小面團(tuán)搟成牛舌狀，薯蓉鋪上去之后把面團(tuán)卷起來，滾圓，排進(jìn)戚風(fēng)模子里。

5.二次發(fā)酵膨脹到模具口，190度烤30分鐘。

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