五花肉燉干土豆片

正宗五花肉燉干土豆片的做法,五花肉燉干土豆片怎么做好吃又簡單

材料

干土豆片，五花肉，豆油，豆瓣醬，辣椒，花椒，姜，蔥

做法：

1.干土豆片是這樣晾制的：選小土豆放鍋里煮熟，冷水浸泡一會，冷卻后撕去表皮，切成厚片，均勻地放在有陽光通風(fēng)的地方晾曬，經(jīng)常翻動，直至晾干。多漂亮的干土豆片啊，都呈半透明狀。

2.五花肉切片，我這個不是嚴(yán)格的五花肉，只能說是有肥有瘦罷了

3.將干土豆片放水中泡半小時(shí)左右

4.鍋燒熱倒入少許豆油，將切好的肉片倒入鍋中翻炒幾下加入豆瓣醬，放入辣椒、花椒、姜.蔥花，將泡好的土豆片撈出倒入鍋中，放入適量鹽，稍炒幾下，添湯，小火燉半小時(shí)。

小編推薦：

炒五彩絲做法 芝士蔬菜面包做法 沙鍋雞做法 鲅魚餡餃子做法 草莓慕斯做法 香辣豬蹄做法