正宗沙鍋雞的做法,沙鍋雞怎么做好吃又簡單
材料
雞半邊,姜末適量,蒜末適量,芝麻油適量,鹽適量,酒適量,生抽適量,老抽適量
做法:
1.雞半邊,剁塊,用姜末,蒜末,芝麻油,鹽,酒,生抽,老抽適量腌2個小時。
2.油冒煙后把雞放下鍋炒幾分鐘,加水沒過雞肉,把雞肉和水倒到沙鍋里,小火燜40分鐘
3.關(guān)火前往鍋里撒些香菜
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