家常燉鳊花魚(yú)

發(fā)布時(shí)間：2016-12-22 10:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1591人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
家常燉鳊花魚(yú)

正宗家常燉鳊花魚(yú)的做法,家常燉鳊花魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

鳊花魚(yú)，蔥白，蒜片，姜片，豆瓣醬，料酒，西紅柿，香菜末，辣椒圈

做法：

1.刮鱗去腮洗凈控水，身上劃一字花刀

2.魚(yú)身兩面拍面下油煎黃，拍面是為了不粘鍋，這招防魚(yú)皮粘鍋絕對(duì)比別的招好使

3.爆香蔥白，蒜片，姜片，放適量水，放豆瓣醬，料酒，我還放了西紅柿，這樣就不需要放糖和醋了，把魚(yú)放進(jìn)去，燜約十多分鐘。魚(yú)熟后，撒上香菜末和辣椒圈就可以上桌了

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