正宗耙齒蘿卜牛腩煲的做法,耙齒蘿卜牛腩煲怎么做好吃又簡單
材料
蘿卜,牛腩若干,姜,蒜,油,酒,柱侯醬,生抽,糖,花椒,八角
做法:
1、牛腩若干洗凈。
2、放鍋里煮五分鐘后撈起洗去油污,切成大小適中。
3、起鑊放油放姜蒜頭爆香后倒入切好的牛腩爆炒后濺酒,再加柱侯醬、生抽、糖、花椒、八角、水慢火燜兩個半小時。
4、耙齒蘿卜切成滾刀塊。
5、在牛腩燜至九成熟的時候放入燜焾調(diào)味便可。
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