雞腿肉

正宗雞腿肉的做法,雞腿肉怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

秋天到了，天氣比較干燥，最近做了飯都懶得拍照，是不是秋乏啊，而且最近眼角膜發(fā)炎。上網(wǎng)一看電腦就不是很舒服，所以最近更新比較慢。但是平時做飯還是不會忘記美食。秋天是養(yǎng)生的季節(jié)，所以在這個月好好做些好吃的，補補。這幾天我也把我的紫砂鍋拿出來了，煲湯的好季節(jié)到了，今天我就做了豬蹄燉花生，自己還在家做了醬肘子。今天上的這個是紅燒雞腿主料雞腿，輔料：土豆木耳香菇胡蘿卜。我愛吃木耳，所以就放了很多的木耳，吃起來入了雞肉的香味，很好吃，而且木耳還清腸胃。做法很簡單：主要一點要炒好糖色

材料

雞腿，土豆，木耳，香菇，胡蘿卜，糖

做法：

1.鍋中游有5分熱把糖放入，不停攪拌，看到油里的糖冒泡泡的時候，就可以放雞腿翻炒了，看見雞腿顏色變紅就是這樣的。

2.然后把輔料加入煸炒

3.煸炒后放入高湯，沒有高湯，放入開水也成，放開水的同時在放入兩大片姜塊，少許八角和幾粒花椒。大火轉小火燉40分鐘，看到湯汁收干就放入鹽出鍋了。

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