銀鱈西京燒
發(fā)布時(shí)間：2017-02-25 10:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1758人關(guān)注
我要評(píng)價(jià)
正宗銀鱈西京燒的做法,銀鱈西京燒怎么做好吃又簡單
材料
鱈魚1片，蘿卜泥適量，醬油少許，味噌腌漬醬200公克
做法：
1.銀鱈撒上少許鹽放置10分鐘后，用15%的米酒水洗凈瀝干水份備用。
2.取一平盤，先放1/3作法2的味噌腌醬，再放入作法2的銀鱈，最后將剩余的味噌醬平均覆蓋銀鱈上方，放入冰箱冷藏約36小時(shí)。
3.取出作法3的鱈魚洗去味噌腌醬，熱一烤網(wǎng)以180℃烤約10分鐘至鱈魚呈金黃色擺盤。
44.盤旁佐以蘿卜泥食用即可。
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