拌海帶芽
正宗拌海帶芽的做法,拌海帶芽怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
海帶多數(shù)人都愛吃，煲湯，涼拌怎么都好吃。以前只能吃著干的海帶，顏色偏黃，后來能吃著冰鮮的海帶了，綠綠的，煲出來的湯也是淡綠色好看好喝。前幾天在超市，店員在吆喝著螺旋藻，過去一看，就象小海帶，其實也就是海帶芽吧，因我也不知道螺旋藻長啥模樣。嘗了一口拌好的，口感還不錯，當(dāng)然就不能錯過了。這就是買回來的模樣，用清水輕輕抓洗幾遍，再用涼開水抓洗一次，不能泡哈，第一次想多泡會，怕有沙，結(jié)果就半小時，泡大發(fā)了，葉子鼓鼓的全裝滿了水，試著咬一口，除了水似乎沒啥味道了，只能扔掉重來。
材料
海帶，蒜末，鹽，醬油，醋，芝麻油，辣椒油，味精，香白芝麻
做法：
1、海帶抓洗好后，稍瀝干水，切段。
2、加入蒜末、鹽、醬油、醋、芝麻油、辣椒油、味精、炒香白芝麻拌勻即可。
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