油澆茄子

發(fā)布時間：2016-12-21 20:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1904人關注 我要評價
油澆茄子

正宗油澆茄子的做法,油澆茄子怎么做好吃又簡單

材料

茄子兩個，老抽一勺，醬油兩勺，蠔油一勺，蒜4瓣，蔥花3根

做法：

1.茄子兩個，從中間切斷，老抽一勺，醬油兩勺，蠔油一勺，蒜4瓣，蔥花3根

2.茄子放到蒸鍋里蒸到能很容易用筷子戳進的程度

3.把茄子放到盤子里用筷子扒成條狀

4.鍋里放油燒熱，放進蒜末爆香，放蔥花，關火，放進醬油，老抽，蠔油調(diào)成汁

5.把汁澆到茄子上，吃前拌勻

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